饼干作为一种零食，不管是大人还是小孩都很喜欢它，可以说饼干是居家旅行必备零食。但是有一个问题，在现在越来越讲究健康吃的时代，你会挑选真正适合自己吃的健康的饼干吗？许多人对饼干的挑选只注重口味，对选择适合自己的饼干没有概念。要是问您会挑饼干吗？您肯定得说，这有啥不会的？想吃啥饼干就买呗！
比如标注的“浓乳钙奶饼干”，含钙了吗？有时候看看外包装，也没瞅见钙含量。你这心里肯定就犯嘀咕了：这饼干到底含不含钙呢？
从今年5月起，国家给饼干标准定下了硬杠杠，饼干标签除了得标明配料，还得写上营养指标，也就是热量、蛋白质、脂肪、钠、钙等的含量。这样以后知道了看一看 ，对身体有好处买一点。饼干包装袋上表明营养指标的好处是我们可以参考一天应该摄取多少蛋白质或者是脂肪有个参考价值，我吃它有用；没有参考价值，对我们来说心里没谱。这也是现代人注重健康吃的一个重要参考因素。
可能又有人问：数字符号一大堆，我们怎么知道这营养对咱有没有用？别担心，咱可以听听营养学家给咱们的建议：
看饼干的营养标签主要注重这么几个项目： 一个就是能量， 因为现在大家都喜欢能量少一点 能量不要太多， 蛋白质是我们人体最重要的营养， 越高一点越好一点。 另外就是关注脂肪，脂肪要少一点 就是脂肪这个数字乘以9 再乘上4.2 然后除以总能量 一般这个比例在30%以下就是比较好的
除了这几样，营养学家还建议，钠含量别太多，那东西对高血压患者不利。另外前面说的100g包装的饼干中，钙含量只有超过了200mg才能算高钙。有了参照表，今后咱买饼干就能缺哪补哪了。
饼干新国标实施后，这种饼干“营养”概念模糊不清的混乱现象就会得到改善，所有饼干产品都要在标签中标明配料清单及各类营养指标，消费者可以明明白白的购买自己所需要的饼干了。
